Apple Watch pour enfant

Bonjour,

Comme beaucoup de parents, je cherche une solution intermédiaire avant de confier un smartphone à mon enfant.

La solution Apple Watch me semble être un bon compromis mais d'après mes recherches, le forfait betterroaming n'est pas encore compatible avec l'Apple Watch SE3.

Dans l'attente, je me demande si je peux prendre un forfait cellulaire supplémentaire compatible Apple Watch sur mon iPhone puis associer ce forfait à l'Apple Watch SE3.

De là, j'ai des questions :

• Avec cette façon de faire, est-ce que je pourrais tout de même faire une configuration familiale ?
• Si oui, autre question, si je décoche ensuite l'option "Activer ce numéro" sur mon iPhone pour le forfait que j'aurai pris pour mon enfant, est-ce que l'Apple Watch continuera de fonctionner en cellular ?

Question subsidaire : je pars prochainement aux US, si je prends une Apple Watch SE3 là-bas, fonctionnera-t-elle correctement en France ?

Merci pour vos lumières.