Organiser les signets dans Safari

Je classe par ordre alphabétique les signets dans des dossiers préalablement créés. Impossible de pointer/déplacer un nouveau signet qui s'affiche obligatoirement en haut de pile.

J'ai donc voulu modifier par le menu : signets - modifier les signets. OK pour la liste, OK pour classer mon signet alphabétiquement. Je ferme. Je passe sur le bandeau à gauche... signet toujours pas classé... Je dois sûrement redémarrer...

Je trouve, d'une manière générale, qu'Apple est de moins en moins performant. J'ai aimé croquer la pomme depuis au moins une vingtaine d'année, mais je pense que je vais passer à autre chose. Trop de bugs, trop de mises à jour, pas de nouveautés qui rendaient cette marque si géniale. Elle rentre dans une telle banalité... Pire, elle est dépassée. Ils en sont à faire de la pub pour de la puissance grâce à l'évaporation des processeurs sur iPhone 🙄.... c'est dire. Dommage et préjudiciable pour moi, je dois changer tout un parc : perso et entreprise.