Bonjour Kiwi_
Une exportation de photos a partir de l'application Photos ne permet pas un trie qui détermine un ordre personnalisé
Vous allez retrouver vos photos exportées dans un répertoire (de votre choix) et qui vont s'afficher uniquement selon le choix de tri sélectionné sur ce répertoire (sur cette capture selon le type (JPG, CR3, TIFF ...) )

Il faudra créer des répertoires spécifique et qui représente les sujets désirés et selon vos besoin (voyage (paris, Londres ...) - famille - studio etc.) et d'exporter les photos en rapport au sujet dans le répertoire approprié
Pour ce qui est du choix d'un disque dur externe cela ne se limite pas a ce qui est disponible sur le store d'Apple
Car. Tous appareil externe, qu'il soit d'une marque ou l'autre qu'il soit un disque dure HDD ou SSD, une clé USB ou un NAS (Network Attached Storage) soit (Serveur de stockage en réseau) peuvent être utilisés sans problèmes
Donc comme vous allez entreposé vos photos sur ce support externe il faudra choisir une capacité qui couvre au minimum ce qui est présent sur votre Mac mais je suis sur que vous allez prendre plusieurs autre photos dans un avenir rapprochée donc il serais avantageux de choisir une capacité de disque qui puisse les accueillir
Donc si vous avez pour 500Go de photos et qui on été prise sur 4 années, entreposé sur votre Mac alors si vous garder le même rythme de prise de Photos par années alors un 4To vous procurera pour 31 autre années d'espace disponible 😇 (4 années x 4To x 2) (multiplier par deux car 1 To vaut deux 500Go) et 31 non pas 32 car vous avez déjà 500Go de pris
Ma seul recommandation est d'en acheter deux identiques (au minimum et voir même 3) et de faire une copie de l'un sur l'(es) autre(s) (redondance simple ou multiple)
Ce qui vous assure que si l'un fait défaut vous avez toujours l'(es) autre(s) comme backup et ainsi pouvoir acheter un autre disque de remplacement et recopier les photos du(des) disque(s) dur encore fonctionnel(s) sur ce nouveau disque donc comme résultat d'avoir toujours deux/trois copies de vos photos
note : pour un entreposage (dans un tiroirs) un HDD est amplement suffisant car son prix par To est bien inférieur a un SSD
A+🦊